Descripción
Descripción:
Longitud: variable a elegir entre 12-15-30
Olor: medio
Contenido de grasa: poco
Textura: dura
Duración: muy duro
Composición:
100% vacuno
Componentes analíticos
Proteína bruta 92,60%
Grasa bruta 6,0%
Ceniza bruta 0,90%
Humedad 6,90%
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